تم إثبات الفوائد الصحية للاستهلاك اليومي لزيت الزيتون البكر الممتاز على نطاق واسع ، وقد أظهرت دراسات مثل PREDIMED أن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون البكر الممتاز يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
ومع ذلك ، قد لا يعرف بعض الناس بعد كمية زيت الزيتون التي يجب استهلاكها كل يوم للحصول على أفضل النتائج. لأننا لا نستطيع أن ننسى أن زيت الزيتون هو دهون وأن كل غرام من زيت الزيتون يوفر 9 سعرات حرارية. هنا سنخبرك بكمية زيت الزيتون التي يجب أن تستهلكها يوميا وكيفية استهلاكها.
ما هي كمية زيت الزيتون الموصى بها يوميا؟
أوصى رئيس دراسة PREDIMED بأن يكون المدخول اليومي من زيت الزيتون البكر الممتاز 40 مل ، أو حوالي 4 ملاعق كبيرة. على الرغم من أن القياسين ليسا متساويين تماما ، إلا أنهما الأقرب. إذا كنت تستهلك 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا ، فإن المدخول حوالي 46 جراما.
ما مقدار زيت الزيتون الذي يجب أن تستهلكه يوميا على الأقل؟
وفقا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) ، للحصول على جميع الآثار المفيدة للبوليفينول (مضادات الأكسدة الطبيعية) الموجودة في زيت الزيتون البكر الممتاز ، يجب أن نستهلك ما لا يقل عن 20 جراما يوميا.
كيف تستهلك زيت الزيتون يوميا؟
معرفة كمية زيت الزيتون هو الأفضل لتناول الطعام يوميا ، دعونا نتحدث عن سؤال آخر شائع جدا: كيف تأكله؟ الاستخدامات الأكثر شيوعا لزيت الزيتون في المطبخ هي:
– متبل للسلطات واللحوم.
– كمكون في الصلصة.
– الأطعمة المقلية: اللحوم والأسماك والبطاطس والباذنجان والكروكيت.
– يقدم مع الخبز.
– يستخدم زيت الزيتون كمادة حافظة: للسردين المعلب والتونة والأخطبوط والجبن وما إلى ذلك.
– يستخدم زيت الزيتون في صنع المعجنات في الحلوى والبسكويت والكعك يجعلها أكثر صحة من تلك المصنوعة من الدهون الأخرى.
معرفة كمية زيت الزيتون التي تتناولها كل يوم وكيف تأكله ، هل تعتقد أيضا أن استخدام زيت الزيتون للعناية بصحتك بسيط مثل إضافة القليل من النكهة إلى طعامك؟